Antipasti

Tagliere del Legno | 14,00€
Gluten free
Aftettati e formaggi misti accompagnati dalle nostre fantasie
Carpaccio di canederli | 12,00€
Canederlo tagliato a fette su letto di cappuccio, cipolla e speck croccante
Insalata di testina | 13,50€
Gluten free
Testina di vitello condita con cipolla e erba cipollina
Trota in saor | 14,00€
Senza lattosio
Trota Trentina marianta con cipolla, uvetta e pinoli servita su letto di insalatina croccante

Primi

Canederli Trentini | 10,00€
Fatti in casa serviti in brodo o al burro fuso su letto di cavolo cappuccio
Gnocchetti Montanari | 10,50€
Senza lattosio
Gnocchetti di farina di grano saraceno fatti in casa serviti con il sugo del giorno
Strangolapreti | 10,00€
Vegetariano
Gnocchi a base di pane raffermo e spinaci fatti in casa serviti al burro fuso e grana
Gnocchi di polenta | 13,50€
Vegetariano - Gluten free
Gnocchi a base di polenta fatti in casa con porri, pomodorini, zucchine, scaglie di grana e burro fuso
Canederlotti di patate | 13,00€
Vegetariano - Gluten free
Fatti in casa e serviti con fonduta di formaggio e semi di papavero
Pasta | 10,00€
Servita con il sugo del giorno

Secondi

Goulasch di manzo | 16,00€
Senza lattosio - Gluten free
Spezzatino di carne di manzo con paprika, cipolla e spezie servito con polenta
Costine al forno | 16,00€
Senza lattosio - Gluten free
Cotte al forno, saporite alle spezie servite con polenta
Selvaggina | 17,00€
Senza lattosio - Gluten free
Spezzatino in umido di selvaggina servito con polenta
Formaggio fuso, polenta e funghi | 16,00€
Vegetariano
Ricetta del Legno con mix di formaggi serviti con funghi e polenta
Carpaccio di carne salada | 16,00€
Senza lattosio - Gluten free
Ricetta Trentina su letto di cavolo cappuccio

Contorni

Vegetariani
Polenta | 4,00€
Cavolo cappuccio | 4,00€
Radicchio | 4,00€
Patate al forno | 4,00€
Funghi | 5,00€
Formaggio fuso | 5,00€

Dolci

Strudel di mele | 5,50€
Torta Sacher | 5,50€
Torta di mele | 5,50€
Gluten free
Torta al grano saraceno | 5,50€
Gluten free
Gelato con frutti di bosco | 5,50€

Menù Bambini

Würstel e patatine | 8,50€
Pasta al pomodoro | 7,50€
Pasta al ragù | 8,50€